Kiwi được biết đến là loại trái cây có chứa nhiều vitamin C, chất xơ rất có lợi cho việc thúc đẩy sự phân hủy chất béo trong cơ thế. Sau đây “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm gà rán sốt kiwi giản đơn cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu làm gà rán sốt kiwi cho 4-5 người:
- 3 quả kiwi
- 1 quả cam
- 2 quả cà chua
- 3 miếng ức gà nguyên da
- 1 ít hành lá, ớt xanh
- Dấm, muối, hạt tiêu, gia vị, dầu olive
Cách làm gà rán sốt kiwi cho 4-5 người:
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu
- Kiwi gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu.
- Cam gọt bỏ vỏ, cắt múi nhỏ
- Cà chua rửa thật sạch rồi thái hạt lựu.
- Hành lá, ớt xanh rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Ức gà rửa thật sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi để ráo, sau đó ướp với 1 ít đường, hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café mắm, dầu olive khoảng 20 phút.
Bước thứ hai(2): Các bước làm
- Cho tất cả kiwi, cam, cà chua, hành lá, ớt xanh vào 1 bát rồi trộn với dấm, muối, hạt tiêu.
- Sau 20 phút ướp cho gà thấm gia vị, bạn rán gà trong chảo dầu nóng cho đến khi gà vàng, bạn đổ hỗn hợp trên vào và trộn thật đều khoảng 3 giây thì tắt lửa.
- Cuối cùng, trình bày lên đĩa và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm gà rán sốt kiwi:
- Khi trộn hỗn hợp kiwi với gà thì bạn đảo nhẹ tay để tránh kiwi, cam bị dập nát.
- Món gà rán sốt kiwi ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà rán sốt kiwi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
